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Le cocotier, à lui seul, sans engrais, ni pesticide, peut fournir du sucre, du lait, de l'huile, de l'eau, de la fibre, du bois, ainsi que de la farine de coco.
Autre qualité de cette plante, sa culture n'est pas gourmande en eau.
Le sucre de fleur de coco
Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique de 35% (sucre blanc 70%).
Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux.
L'ONU l'a reconnu comme le sucre le plus durable.
Commencez votre journée sainement au travail, avec nos bûchettes de 5 grammes dans vos cafés.
La récolte du nectar de coco
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